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蛋黄鲜虾串

菜谱编号:020-017
蛋黄鲜虾串是【谍澈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋黄鲜虾串”。
蛋黄鲜虾串

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一道补钙美味的创意食谱,经由本小白鼠亲身试验,绝对无毒无害,而且鲜美非常。赶紧的,大家都来试试吧

蛋黄鲜虾串主厨:谍澈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
基围虾:适量--
辅助料用量
姜:适量盐:适量

蛋黄鲜虾串的做法步骤

  • 第二步:咸蛋黄解冻。解冻后搅碎,如果太干了可以加一点鸡蛋糊。
  • 第四步:上锅煎咯。一点点油就可以了。煎到两面变红,虾身变硬了即可。建议大家多煎一会,吃太熟也比吃生的好。
  • 第五步:最后再来一张美图。很诱人是不是?!大家都来试试吧。
  • 第三步:虾背上用小刀划开,挑出虾线,塞入咸蛋黄。塞得越满越好吃!之后用竹签子串好。
  • 第一步:鲜虾洗尽。因为要做成串串,鲜虾尽量选的大点,要洗净。在洗虾的水里放入少许酒,可以有去腥的效果,
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:蛋黄

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