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东北酸菜饺子

菜谱编号:020-051
东北酸菜饺子是【朙朙·滋味】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“东北酸菜饺子”。
东北酸菜饺子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好久没上菜了,一直很忙,有时候在出差,有时候自己懒。东北人么最喜欢自己的家乡菜和饭,特别妈爸到冬天包的酸菜水饺和做的杀猪菜,美味啊,呵呵,每次出差前后回到家来妈就会包饺子,感觉很贴切,还是家好,不管是成家以后还是会记得妈妈的最美味的杰作饺子。

东北酸菜饺子主厨:朙朙·滋味

菜式制作特点
口味:原味工艺:技巧
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
东北酸菜:2棵猪肉:500克
牛肉:300克--
辅助料用量
蒜末:适量蒜泥:适量
辣椒油:适量酱油:适量
醋:适量--
调味料用量
十三香:5克豆油:2勺半
酱油:2勺盐:一小勺
大葱:2棵--

东北酸菜饺子的做法步骤

  • 第八步:哈哈,出锅东北味酸菜饺子,配蒜泥油辣子蘸料细腻醇厚!
  • 第三步:擀饺子皮,也是自家手工的哦。
  • 第七步:哈哈,这一大盖帘3口人全吃了,那会很给力,肚皮必爆。
  • 第四步:中和调饺子馅。
  • 第一步:手工剁酸菜。
  • 第二步:调好的肉馅。
  • 第五步:饺子的成品呵呵。
  • 第九步:蒜末·辣椒油·老干妈豆豉辣酱调的蘸料,辣的过瘾甘香浓烈!
  • 第六步:饺子的成品,还算不错吧!
  • 相关食材:酸菜

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