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茄汁鸡肉

菜谱编号:326-759
茄汁鸡肉是【hb俗人】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁鸡肉”。
茄汁鸡肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡肉外酥里嫩,酸甜可口,孩子们的最爱

茄汁鸡肉主厨:hb俗人

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡胸肉:1块面粉:适量
辅助料用量
番茄沙司:4勺糖:4勺
醋:两勺植物油:适量

茄汁鸡肉的做法步骤

  • 第二步:加入一勺料酒一勺生抽腌制十分钟
  • 第七步:把锅中的油全部倒出,放入四勺番茄沙司,四勺糖,两勺醋,四勺清水,烧至冒泡泡
  • 第五步:炸至金黄,捞出,再复炸一分钟
  • 第六步:捞出控油备用
  • 第四步:锅烧热,放入适量植物油,油七八成热,放入鸡肉
  • 第九步:成品,酸甜可口
  • 第一步:鸡胸肉切小块
  • 第八步:倒入鸡肉,翻炒均匀,使鸡肉全部裹上番茄汁即可关火
  • 第三步:加入适量面粉,用筷子搅拌,使鸡肉均匀粘上面粉
  • 相关食材:鸡肉

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