自炒沪味辣肉浇头
自炒沪味辣肉浇头是【甜心小娇妻】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自炒沪味辣肉浇头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
用来配拌面、汤面、饭、粥、夹在馒头里吃都可以，甜辣程度可后期调味时根据自己喜好调节。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 茭白：1根 | 五香豆干：3块 |
| 五花肉：半斤多点一斤不到 | 葱：适量 |
| 蒜：适量 | 姜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 糖：适量 | 甜面酱：适量 |
自炒沪味辣肉浇头的做法步骤
自炒沪味辣肉浇头做法技巧/窍门/补充说明：
1、除了这三种食材之外，还可以加土豆和胡萝卜丁。
2、纯精肉不如五花的好吃，要代点肥的最好。拌面或者拌饭的时候，可以把浇头炒得油一点，调味重一些，这样拌起来更带劲。