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清蒸金针菇

菜谱编号:200-877
清蒸金针菇是【橘子了】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸金针菇”。
清蒸金针菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

平常除了吃火锅很少买金针菇,看到菜市场金针菇很新鲜就买回来试着蒸蒸看,很下饭,很鲜美。

清蒸金针菇主厨:橘子了

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
金针菇:250克--
辅助料用量
红辣椒:1个盐:1勺
味精:1克生抽:1勺
醋:1勺蒜瓣:2个
香油:0·5勺蚝油:0·5勺
花椒油:0·5勺--

清蒸金针菇的做法步骤

  • 第一步:金针菇切去根部清洗干净。
  • 第五步:如果金针菇蒸出来汤汁很多,可以倒掉一半,撒一点葱花美美开吃吧。
  • 第三步:上锅蒸,冷水开始蒸8分钟左右。
  • 第二步:撕成小颗,红辣椒切圈装盘,码放整齐。
  • 第四步:调料汁,蒜切末,加入盐,味精,生抽,蚝油,香油,花椒油,醋,调匀,淋在蒸好的金针菇上就可以了。
  • 相关食材:金针菇

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