山药牛肉汤
山药牛肉汤是【九宝饭】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药牛肉汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是我外婆的做法,算是特别一点的山药做法,山药自带粘液,像莼菜那样滑滑的,山药选脆的那种,不要用糯的,糯的比较适合煲老鸭汤
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
山药:200克 | 牛肉:150克 |
辅助料用量 | |
芹菜:1片 | 盐:2克 |
泡打粉:1克 | 食用油:2汤匙 |
淀粉:2汤匙 | 小葱:20克 |
生抽:半汤匙 | -- |