山药牛肉汤
山药牛肉汤是【九宝饭】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药牛肉汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是我外婆的做法，算是特别一点的山药做法，山药自带粘液，像莼菜那样滑滑的，山药选脆的那种，不要用糯的，糯的比较适合煲老鸭汤
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 山药：200克 | 牛肉：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 芹菜：1片 | 盐：2克 |
| 泡打粉：1克 | 食用油：2汤匙 |
| 淀粉：2汤匙 | 小葱：20克 |
| 生抽：半汤匙 | -- |