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香芹炒鲮鱼肉饼

菜谱编号:020-144
香芹炒鲮鱼肉饼是【开心肥羊】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香芹炒鲮鱼肉饼”。
香芹炒鲮鱼肉饼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
香芹:1斤鲮鱼肉饼:2块
辅助料用量
盐:少许油:少许
糖:少许鸡粉:少许

香芹炒鲮鱼肉饼的做法步骤

  • 第四步:盖上锅盖,焖大概3分钟就可以了。
  • 第二步:锅里倒入适量食油,然后放入香芹,加少许盐、糖、鸡粉翻炒(因香芹略带苦涩味,加少许糖可去掉苦味,如喜欢这苦涩味,则不用加糖)。
  • 第一步:香芹洗净切段,鲮鱼肉饼切条(参考之前的日志-鲮鱼肉饼)。
  • 第三步:炒至软身后加入鲮鱼肉饼条,继续翻炒至炒出水份。
  • 香芹炒鲮鱼肉饼做法技巧/窍门/补充说明:

    香芹很容易熟,而且煮太熟会流失不不少营养,所以切勿煮太久哟~

    相关食材:鲮鱼香芹

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