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早餐蔬菜—蒜蓉西兰花

菜谱编号:201-484
早餐蔬菜—蒜蓉西兰花是【朝圣心路】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“早餐蔬菜—蒜蓉西兰花”。
早餐蔬菜—蒜蓉西兰花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西兰花含丰富矿物质和维C,胡萝卜含维B。老少皆宜!

早餐蔬菜—蒜蓉西兰花主厨:朝圣心路

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西兰花:0·5支胡萝卜:0·5支
辅助料用量
油:50克盐:1匙
酱油:1匙八角:1棵
葱:10克姜:10克
蒜:10克--

早餐蔬菜—蒜蓉西兰花的做法步骤

  • 第一步:将西兰花切段,胡萝卜切片,葱姜蒜切末。本人早餐习惯将葱姜蒜切大点,方便挑拣出,避免口腔异味。
  • 第二步:西兰花倒入沸水的锅中焯一下,水再次沸时捞出。
  • 第五步:倒入西兰花翻炒,再倒入酱油和盐。
  • 第六步:多炒一会儿西兰花更入味。
  • 第四步:倒入胡萝卜,胡萝卜和油作用后的维B才易被人体吸收。
  • 第三步:锅中倒入油,放一颗八角,待八角变色,倒入葱姜蒜末。
  • 早餐蔬菜—蒜蓉西兰花做法技巧/窍门/补充说明:

    西兰花开水焯一下

    相关食材:西兰花兰花

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