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西芹墨鱼丸

菜谱编号:020-158
西芹墨鱼丸是【开心肥羊】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西芹墨鱼丸”。
西芹墨鱼丸
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西芹:1棵墨鱼丸:8粒
辅助料用量
蒜:2瓣--
调味料用量
盐:1茶匙胡椒粉:适量
酱油:少许生粉:少许

西芹墨鱼丸的做法步骤

  • 第三步:倒入西芹,放盐翻炒一下。
  • 第六步:开少许生粉水打芡就OK啦。
  • 第四步:墨鱼丸切片,倒入锅中继续翻炒片刻,然后加入少许清水,转中火,盖上锅盖煮大概3分钟
  • 第二步:锅里放适量油,爆香蒜沫。
  • 第五步:适量胡椒粉和酱油,翻炒一下,然后再盖上锅盖煮大概3分钟。
  • 第一步:将西芹洗干净,去除杂边后,斜切成条状。
  • 西芹墨鱼丸做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢吃脆一点的西芹就少焖点,我是喜欢吃焖的软软的,特入味~

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