李子果冻制作
李子果冻制作是【果味小匠】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“李子果冻制作”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
果冻是甜品中的佳品,很多人的最爱,但多是添加一些胶质制作,感觉不是那么的健康;那直接用水果熬制,是否可以制作出果冻来呢?今天就尝试一下纯天然的果冻制作,艳丽的红色,那食欲、色泽应该不错,选择红李子来作为原料;制作出的果冻效果呈现半凝固的状态,凝固却又具流性,看起来又是浓稠的透明,天然健康的果冻做成啦,开心。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
李子:1000克 | 柠檬汁:50克 |
冰糖:800克 | -- |
辅助料用量 | |
冷开水:200ML | -- |
李子果冻制作的做法步骤
李子果冻制作做法技巧/窍门/补充说明:
1·李子若不去核也可以,只要将李子对切;
2·过筛后剩下的果肉就是蜜饯,可以做成水果蛋糕或是夹馅;
3·果冻适合加入吐司面包,奶酪蛋糕,或是搭配口味清淡的慕斯蛋糕;
4·喝水果茶时加入一勺果冻调味,也可以将果冻用在生菜沙拉上,或是拌面一起吃,加入冰块打成冰沙,就是一款很可口的夏日冰品;
相关食材:李子