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炸鱼块

菜谱编号:201-846
炸鱼块是【暮色影子】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸鱼块”。
炸鱼块

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

又到吃大白鱼的季节了。大白鱼肥又香。炖着吃煎着吃都不错。最喜欢炸了吃。又香又嫩,口感特别的好制作简单。

炸鱼块主厨:暮色影子

菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
大白鱼:2500克老抽:适量
面粉:适量--
辅助料用量
盐:适量料酒:适量

炸鱼块的做法步骤

  • 第六步:小火炸变色即可
  • 第五步:色拉油烧到七八层热的时候 鱼块下锅
  • 第二步:改刀切小块 适合自己就是最好的
  • 第一步:洗净去除内脏 切成大鱼块
  • 第三步:放料酒 盐 点几滴老抽上色 拌好放置10分钟左右
  • 第四步:撒干面粉
  • 炸鱼块做法技巧/窍门/补充说明:

    放干面粉可以防止油溅起来

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸鱼块。

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