炸鱼块
炸鱼块是【暮色影子】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸鱼块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
又到吃大白鱼的季节了。大白鱼肥又香。炖着吃煎着吃都不错。最喜欢炸了吃。又香又嫩，口感特别的好制作简单。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：鱼香 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大白鱼：2500克 | 老抽：适量 |
| 面粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |
炸鱼块的做法步骤
炸鱼块做法技巧/窍门/补充说明：
放干面粉可以防止油溅起来