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宫保豆腐

菜谱编号:202-296
宫保豆腐是【森屿烘焙】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宫保豆腐”。
宫保豆腐
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
豆腐:300克花生:100克
蒜苔:90克干辣椒:5个
辅助料用量
白糖:1勺醋:1勺
生抽:2勺料酒:1勺
淀粉:1勺白芝麻:适量
盐:2克--

宫保豆腐的做法步骤

第二步:蒜苔切一厘米长的段备用

宫保豆腐做法第二步骤

第十一步:调料汁烧开后下入炸好的豆腐翻她片刻

宫保豆腐做法第十一步骤

第一步:豆腐切一厘米见方的小块备用

宫保豆腐做法第一步骤

第八步:料酒、生抽、糖、盐、醋调成汁

宫保豆腐做法第八步骤

第三步:辣椒切段

宫保豆腐做法第三步骤

第十二步:再下入蒜苔和花生米翻她

宫保豆腐做法第十二步骤

第四步:葱切小段姜切丝

宫保豆腐做法第四步骤

第十四步:倒入水淀粉勾芡,翻她均匀即可

宫保豆腐做法第十四步骤

第十三步:一勺淀粉加适量清水调成水淀粉

宫保豆腐做法第十三步骤

第十五步:装盘,撒少许白芝麻装饰即可享用

宫保豆腐做法第十五步骤

第九步:锅里留底油,下入葱姜和辣椒爆香

宫保豆腐做法第九步骤

第十步:把调好的汁倒入

宫保豆腐做法第十步骤

第六步:炸到表面金黄捞出沥油备用

宫保豆腐做法第六步骤

第七步:锅里留少许油炸熟花生米备用

宫保豆腐做法第七步骤

第五步:锅中加油,烧热下入豆腐炸制

宫保豆腐做法第五步骤
相关食材:豆腐

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