韩式泡菜豆腐汤
韩式泡菜豆腐汤是【yuhang1111】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式泡菜豆腐汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
属于浓汤类，酸辣口味，香浓可口，作为家常开胃汤是一种很好的选择！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：炖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 嫩豆腐：２００Ｇ | 蛤蜊：１００Ｇ |
| 韩式辣白菜：１００Ｇ | 西红柿：一个 |
| 葱：少许（葱最好是东北大葱｝ | 淘米水：５００ＬＭ |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 食盐：５Ｇ | 鸡精：５Ｇ |
| 韩国大酱：２０Ｇ | 韩国辣酱：３０Ｇ |
| 白糖：８Ｇ | 料酒：一汤匙 |
韩式泡菜豆腐汤的做法步骤
韩式泡菜豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明：
食材一定要洗干净，肉最好和葱姜蒜一起扁香，这样肉味会更浓郁！淘米水要使用第二遍的，因为第一遍的不是很干净的哈！
菜谱标签：汤类
答配菜谱：泡菜与豆腐的做法