蜜豆如意卷
蜜豆如意卷是【yxeg5】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜豆如意卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是和棋格馒头一起蒸出来的几款花样馒头,这个菜谱里,包含两个花样----蜜豆如意卷、紫米荷叶饼,发面方法参考‘棋格馒头’菜谱。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
白面团:300克 | 自面团:300克 |
辅助料用量 | |
蜜豆:适量 | -- |
蜜豆如意卷的做法步骤
蜜豆如意卷做法技巧/窍门/补充说明:
制作馒头其实很简单,主要是发面很关键。发面配比请参考‘棋格馒头’菜谱。
相关食材:蜜豆