白萝卜鸭架汤
白萝卜鸭架汤是【樨儿小厨娘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白萝卜鸭架汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
昨天吃烤鸭打包回来一个鸭架,其实这个回锅烧一下也很好吃,但是今天天气有点儿凉,所以就煲汤了。白萝卜含芥子油,尤其是秋冬吃对身体很好的。奶白的的汤汁、酥软的的萝卜,非常适合拌饭吃。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煲 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸭架子:300克 | 白萝卜:350克 |
香菜:1根 | 生姜:适量 |
辅助料用量 | |
白芷:1片 | 豆蔻:1颗 |
料酒:适量 | 白胡椒粉:适量 |