第八步：成品图。
第三步：加入白醋混合均匀成糖醋水，放凉。
第七步：盖好盒盖，放冰箱冷藏，腌制入味即成。
第一步：白萝卜去皮切粗条、胡萝卜去皮切粗条。加入盐3小勺拌匀，腌制入味。
第四步：红辣椒清洗干净，沥干水分，在侧面切一道口子，便于入味，生姜切片。
第五步：腌制好的萝卜抓捏均匀，沥干水分。
第二步：煮锅中加入清水，加入白糖煮开。
第六步：萝卜条放入保鲜盒中，加入红辣椒、生姜片，倒入放凉的糖醋水，没过萝卜条。
酸辣萝卜---一道开胃小菜
酸辣萝卜---一道开胃小菜是【遥远の呼唤】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣萝卜---一道开胃小菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酸酸甜甜中略带一丝辣味，在食欲不振的时候一定会让你食欲大开。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：腌 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白萝卜：1根 | 胡萝卜：1根 |
| 红辣椒：适量 | 生姜片：几片 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：3小勺 | 白醋：8汤匙 |
| 白糖：4汤匙 | 清水：500毫升 |