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秋叶南瓜包子

菜谱编号:203-402
秋叶南瓜包子是【未央花开】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋叶南瓜包子”。
秋叶南瓜包子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢吃包子的我,每年南瓜熟的季节,都要做一次南瓜包子。切几个青辣椒,葱花,姜末,味道真的好好。南瓜不去皮额。也不要用萝卜擦子,就切小丁。不过切丁好累啊。为了美味,豁出去了,嘿嘿。

秋叶南瓜包子主厨:未央花开

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:600K南瓜:500克
辅助料用量
葱姜末:50K蚝油:一汤匙
盐:少许青辣椒:50K
麻油:40K--

秋叶南瓜包子的做法步骤

  • 第四步:擀开皮 包入南瓜馅左右捏,这样包子馅放得多。
  • 第五步:包好后,醒发20分钟,凉水上蒸笼,大伙15分钟,关火后再停5分钟掀开笼盖。
  • 第三步:面团醒发后,揉搓,分成小团,
  • 第一步:面粉放发酵粉温水活成软硬合适的面团醒发60分钟。
  • 第二步:南瓜切丁,葱花 姜末 蚝油 麻油 盐 五香粉 辣椒 切碎调拌。
  • 秋叶南瓜包子做法技巧/窍门/补充说明:

    南瓜不用煞水,但是要先到一些油,拌匀再放盐,蚝油。防止它出水。包好的包子要再次醒发20分钟在上蒸笼。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:南瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的秋叶南瓜包子。

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