第一步:把土豆和胡萝卜切成丝,腊肠切成小丁,
第二步:热锅煸她腊肠(因为这个腊肠有點肥,所以完全没有放油的干她,)
第三步:腊肠微微变色后倒入土豆丝,
第四步:翻她均匀后倒入胡萝卜丝,翻拌均匀,做成个大病的形状,沿边加入少许油,小火煎制两面金黄即可,
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
简单美味的土豆丝饼,简单的煎一煎就很好吃,放点点广式腊肠和胡萝卜丝,感觉更棒呢,
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
土豆:适量 | 广式腊肠:适量 |
盐:适量 | -- |
辅助料用量 | |
胡萝卜:适量 | 色拉油:适量 |
胡椒粉:适量 | -- |
第一步:把土豆和胡萝卜切成丝,腊肠切成小丁,
第二步:热锅煸她腊肠(因为这个腊肠有點肥,所以完全没有放油的干她,)
第三步:腊肠微微变色后倒入土豆丝,
第四步:翻她均匀后倒入胡萝卜丝,翻拌均匀,做成个大病的形状,沿边加入少许油,小火煎制两面金黄即可,
翻面的时候小心一些,不太会翻面的亲可以用小一点的锅做小一些,这样会比较好翻一些,
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