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简易麻婆豆腐

菜谱编号:203-923
简易麻婆豆腐是【kaila90】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简易麻婆豆腐”。
简易麻婆豆腐
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
肉馅:120克豆腐:2块
辅助料用量
郫县豆瓣酱:3勺蒜蓉:1个
姜:2个淀粉:2勺
酱油:2勺鸡精:1勺
胡椒粉:1茶匙--

简易麻婆豆腐的做法步骤

  • 第二步:在肉馅中加入1勺淀粉,2茶匙酱油,1勺鸡精腌制10分钟
  • 第五步:另起一油锅,放少许油,放入蒜泥和姜丝
  • 第三步:豆腐切块,不需要切太小块哦
  • 第七步:放入三大勺郫县豆瓣酱,当然豆瓣酱的量根据个人习惯下哈!
  • 第四步:锅里烧开水,放入豆腐块焯一下,这样不容易碎哦,不需要煮太久哦!然后捞起备用
  • 第十二步:完成了!比较简单的做法,但卖相自我感觉还可以的,特别下饭喔~
  • 第一步:准备好主料,肉馅适量,豆腐2块,郫县豆瓣酱三勺
  • 第八步:再放入焯好的豆腐块,翻炒一下
  • 第十一步:最后,加入水淀粉,大火收汁,就可以起锅了
  • 第六步:放入腌好的肉馅,炒至八分熟
  • 第十步:均匀翻炒,让豆腐入味
  • 第九步:根据爱好放入胡椒粉
  • 相关食材:豆腐

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