XO酱排骨蒸南瓜
XO酱排骨蒸南瓜是【食尚煮易】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“XO酱排骨蒸南瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜的美味归功于XO酱，吃到最后连汁都不放过，一滴不剩，南瓜吸收了排骨和XO酱的香味，软绵粉糯，一口咬下去唇齿甘香，回味无穷。清蒸排骨我家经常做，因为家里的有无肉不欢的大小吃货，排骨是常备的，想不到这次小小变动一下，家人都说排骨更好吃了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：200克 | 南瓜：200克 |
| 蒜瓣：4个 | XO酱：1茶匙 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 排骨酱：1茶匙 |
| 酱油：1茶匙 | 淀粉：少许 |
XO酱排骨蒸南瓜的做法步骤
XO酱排骨蒸南瓜做法技巧/窍门/补充说明：
切好的南瓜放在碟子底部，蒸的过程中排骨渗出的汤汁可以让南瓜吸收，味道更好。因为排骨腌制过，南瓜不用再加盐腌制，吃时拌匀汤汁即可。
答配菜谱：排骨与南瓜的做法