荷叶虾仁七彩饭
荷叶虾仁七彩饭是【暮之雪】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷叶虾仁七彩饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
荷叶饭用新鲜的荷叶加入虾仁咸肉丁藕片等蔬菜和糯米一起蒸，荷叶清香扑鼻饭粒软润鲜香营养！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米：1碗 | 鲜荷叶：1张 |
| 虾仁：适量 | 玉米青豆粒：适量 |
| 咸肉火腿：适量 | 木耳：适量 |
| 香菇：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 藕片：适量 | 甜辣椒：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：适量 | 蚝油：适量 |
| 胡椒粉：适量 | -- |
荷叶虾仁七彩饭的做法步骤
荷叶虾仁七彩饭做法技巧/窍门/补充说明：
我这次用的熟糯米饭，因为虾仁蔬菜蒸的时间太长容易流失营养成分。糯米要提前泡3小时，再蒸熟，选择用电饭煲米要比平时煮饭少加点水，米太烂蒸出来的口感会很差，如果选用排骨可以直接用生糯米直接蒸