当前位置:首页 > 菜谱大全 > 荷叶虾仁七彩饭

荷叶虾仁七彩饭

菜谱编号:203-994
荷叶虾仁七彩饭是【暮之雪】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷叶虾仁七彩饭”。
荷叶虾仁七彩饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

荷叶饭用新鲜的荷叶加入虾仁咸肉丁藕片等蔬菜和糯米一起蒸,荷叶清香扑鼻饭粒软润鲜香营养!

荷叶虾仁七彩饭主厨:暮之雪

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
糯米:1碗鲜荷叶:1张
虾仁:适量玉米青豆粒:适量
咸肉火腿:适量木耳:适量
香菇:适量胡萝卜:适量
藕片:适量甜辣椒:适量
辅助料用量
生抽:适量蚝油:适量
胡椒粉:适量--

荷叶虾仁七彩饭的做法步骤

  • 第四步:把熟的糯米饭和炒好的蔬菜虾仁拌均匀
  • 第七步:装盘
  • 第二步:锅里放入一小勺猪油,把蔬菜切成丁下锅炒一下
  • 第六步:成品打开荷叶清香扑鼻
  • 第三步:再放入虾仁加适量生抽,胡椒粉耗油调味
  • 第一步:准备图上材料备用,虾仁(要先加点料酒耗油腌制一下去除腥味)
  • 第五步:用荷叶包好上整锅大火蒸个5到8分钟,关火焖个3分钟
  • 荷叶虾仁七彩饭做法技巧/窍门/补充说明:

    我这次用的熟糯米饭,因为虾仁蔬菜蒸的时间太长容易流失营养成分。糯米要提前泡3小时,再蒸熟,选择用电饭煲米要比平时煮饭少加点水,米太烂蒸出来的口感会很差,如果选用排骨可以直接用生糯米直接蒸

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:虾仁荷叶

    荷叶虾仁七彩饭菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【暮之雪】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的荷叶虾仁七彩饭。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜