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双人奶油戚风纸杯蛋糕

菜谱编号:204-055
双人奶油戚风纸杯蛋糕是【气球娃娃~小芽儿】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双人奶油戚风纸杯蛋糕”。
双人奶油戚风纸杯蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:1个自发粉:20克
淡奶油:30克--
辅助料用量
糖:25克(奶油)油:10克
水:20克红色素:1克

双人奶油戚风纸杯蛋糕的做法步骤

  • 第六步:把奶油和糖,红色素一起用打蛋器打法(记得隔冰水打法,打到像硬性蛋白一样,倒在裱花袋里挤出图案,放几颗银珠糖装饰,完成了
  • 第三步:蛋白加入白糖,用电动打蛋器打成硬性蛋白
  • 第一步:烤箱先预热6分钟,150度
  • 第五步:蛋液和打法好的蛋白搅拌在一起,倒在纸杯中,烤二十分钟
  • 第四步:蛋黄加入其它材料用打蛋器打散
  • 第二步:用分蛋器将蛋白和蛋黄分离在两个小锅里
  • 相关食材:奶油

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