红烧梭子蟹
红烧梭子蟹是【雨夕之家】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧梭子蟹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
农历八月,天气渐凉了。桂花飘香,金菊竞放,游荡在河汊湖荡里的螃蟹也到了一年中最为肥美的时节。在风雅的古人眼里,这时节最潇洒最具诗意的,莫过于手把螃蟹,面对一轮皎洁的秋月,在后园子里饮酒看花并分韵作诗了。
红烧蟹,弄点小酒,不要太美哦!
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
梭子蟹:3个 | -- |
辅助料用量 | |
蒜:5克 | 生姜:10克 |
葱:5克 | 辣椒:2克 |