当前位置:首页 > 菜谱大全 > 红烧梭子蟹

红烧梭子蟹

菜谱编号:204-184
红烧梭子蟹是【雨夕之家】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧梭子蟹”。
红烧梭子蟹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

农历八月,天气渐凉了。桂花飘香,金菊竞放,游荡在河汊湖荡里的螃蟹也到了一年中最为肥美的时节。在风雅的古人眼里,这时节最潇洒最具诗意的,莫过于手把螃蟹,面对一轮皎洁的秋月,在后园子里饮酒看花并分韵作诗了。

红烧蟹,弄点小酒,不要太美哦!

红烧梭子蟹主厨:雨夕之家

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
梭子蟹:3个--
辅助料用量
蒜:5克生姜:10克
葱:5克辣椒:2克

红烧梭子蟹的做法步骤

  • 第一步:蟹,收拾干净,备用,好肥啊
  • 第二步:生姜,大蒜,辣椒,切好备用
  • 第四步:放入梭子蟹,翻炒,喷入料酒,再翻炒下,放入盐,翻炒
  • 第三步:热锅,放入蒜姜,煸炒,出香
  • 第五步:放入清水,锅盖盖好,闷烧,大概10来分钟,蟹壳变红了,香味出来了
  • 第六步:出锅咯,好肥,肉肉好多
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:梭子蟹

    红烧梭子蟹菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【雨夕之家】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧梭子蟹。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜