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白灼芥菜

菜谱编号:204-189
白灼芥菜是【美乐猪】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白灼芥菜”。
白灼芥菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芥菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素,故有明目与宽肠通便的作用。

白灼芥菜主厨:美乐猪

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
芥菜:450克生姜:2片
辅助料用量
酱油:适量盐:少许

白灼芥菜的做法步骤

  • 第五步:捞出装盘,淋入酱油。
  • 第一步:芥菜洗净沥干水。
  • 第四步:下入芥菜烫至变色。
  • 第三步:锅中加入清水大火烧开,放入少许盐。
  • 第八步:上桌食用。
  • 第六步:锅里加入食用油,大火烧至冒青烟,下入事先切好的姜丝煸出香味,离火。
  • 第二步:切小段备用。
  • 第七步:趁热将油浇到芥菜上。
  • 相关食材:芥菜

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