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上汤芥菜煲

菜谱编号:151-988
上汤芥菜煲是【仙姑的美食诱惑】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“上汤芥菜煲”。
上汤芥菜煲

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在广东这边,很喜欢用各种青菜煲汤,每每我和老公去外面吃饭的时候,都会点上这么一天青菜煲,今天老公买了芥菜回来,平常都是用蒜泥炒着吃,今天换种方法,就自己在家试了试芥菜煲,还不错,挺鲜的。

上汤芥菜煲主厨:仙姑的美食诱惑

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
芥菜:1斤--
辅助料用量
蒜片:适量排骨汤:适量
枸杞:适量--
调味料用量
盐:适量油:适量
鸡精:适量--

上汤芥菜煲的做法步骤

  • 第八步:装盘时加上泡好的枸杞装饰即可
  • 第四步:接着到入芥菜翻炒均匀
  • 第六步:盖上锅盖焖两三分钟
  • 第五步:当芥菜变色段生后调入排骨汤
  • 第二步:大蒜切片,提前煲好骨头汤(鸡汤也可以)
  • 第一步:芥菜买回来清洗干净,切长段
  • 第三步:热锅冷油烧至4成热,下蒜片炒香
  • 第七步:最后调入食盐和鸡精
  • 菜谱标签:素菜
    相关食材:芥菜

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