梅干菜炖肉
梅干菜炖肉是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梅干菜炖肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
想吃妈妈做的菜干炖肉，于是把买来的梅干菜和五花肉肉炖上，感觉还是妈妈做的香啊。
食材：五花肉450克、梅干菜50克
配料：姜、葱、冰糖5克、八角、小茴香、桂皮，香叶、生抽2汤匙、老抽1汤匙、精盐。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：450克 | 梅干菜：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：2片 | 葱：2片 |
| 冰糖：5克 | 八角：1只 |
| 小茴香：少许 | 桂皮：少许 |
| 生抽：2汤匙 | 老抽：1汤匙 |
| 精盐：适量 | -- |
梅干菜炖肉的做法步骤
梅干菜炖肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、菜干要泡一下。
2、没有香料可以用炖肉料包。
3、可以用砂锅炖。
相关食材：梅干菜