梅干菜炖肉
梅干菜炖肉是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梅干菜炖肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
想吃妈妈做的菜干炖肉,于是把买来的梅干菜和五花肉肉炖上,感觉还是妈妈做的香啊。
食材:五花肉450克、梅干菜50克
配料:姜、葱、冰糖5克、八角、小茴香、桂皮,香叶、生抽2汤匙、老抽1汤匙、精盐。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
五花肉:450克 | 梅干菜:50克 |
辅助料用量 | |
姜:2片 | 葱:2片 |
冰糖:5克 | 八角:1只 |
小茴香:少许 | 桂皮:少许 |
生抽:2汤匙 | 老抽:1汤匙 |
精盐:适量 | -- |
梅干菜炖肉的做法步骤
梅干菜炖肉做法技巧/窍门/补充说明:
1、菜干要泡一下。
2、没有香料可以用炖肉料包。
3、可以用砂锅炖。
相关食材:梅干菜