梅干菜烧肉

第七步：过凉水清洗干净浮沫。

第十三步：下入肉块翻炒均匀。

第十六步：好了??。

第十五步：加入桂皮、八角、香叶、姜块、辣椒翻炒均匀，转入电高压锅压内（不用加水），加盐，压20分钟，時间结束后，开盖，加鸡精和蚝油调味，加大蒜梗，收干大部分汤汁即可。

第一步：准备好食材。

第十八步：成品图。

第十四步：下入梅干菜，翻炒均匀。

第三步：姜切成大块，大蒜梗切成小段。

第六步： 猪肉凉水上锅，加料酒焯水2分钟。

第十二步：冰糖熬成微黄色時。

第十一步：小火，下入冰糖熬糖色。

第五步：起锅。

第二步：梅干菜提前泡发。

第四步：猪肉清洗干净，切成大块。

第十步：另起锅烧油。

第十七步：成品图。

第八步：泡发好的梅干菜捞出，沥干水分。

第九步：起锅烧油，油七成热時，下入梅干菜炒出香味，盛出待用。