清炒丝瓜
清炒丝瓜是【雨夕之家】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒丝瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
秋天丝瓜才进入盛产期·所以秋天是吃丝瓜的最佳时期,是立秋节气过后的丝瓜,丝瓜的营养丰富,在瓜类蔬菜中,其蛋白质,淀粉,钙,磷,铁及维生素A,C含量都是比较高的,它能提供的热量也仅次于南瓜·丝瓜也有很好的药用作用·丝瓜含有皂甙,瓜氨酸等多种成分,其性寒,味甘平,有清热作用,夏令暑热,吃丝瓜甚好?
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
丝瓜:1棵 | -- |
辅助料用量 | |
盐:5克 | 鸡精:2克 |
蒜:2克 | 调和油山茶:2克 |