肠仔包
肠仔包是【juju菊娜】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肠仔包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很柔软的一款面包，加了肠仔口感更丰富，再撒点葱花就完美咯~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高粉：180克 | 低粉：40克 |
| 奶粉：8克 | 黄油：30克 |
| 白砂糖：45克 | 全蛋液：25克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1·25ML | 酵母：5ML |
| 全蛋液（刷表面）：少许 | 脆皮肠：8条 |
| 沙拉酱：适量 | 水：100克 |
肠仔包的做法步骤
肠仔包做法技巧/窍门/补充说明：
放入烤箱进行第2次发酵的时候，要求要有80%的湿度，没有专业的发酵箱很难办到，所以在烤箱底部放盆热水，热水的水蒸气会持续的散发出来，这样就能在烤箱中创造出足够的温度与湿度了。
菜谱标签：面包