当前位置：首页 > 菜谱大全 > 肠仔小面包

肠仔小面包

菜谱编号：130-141

肠仔小面包是【丽制美食】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肠仔小面包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

把火腿肠融进面包，儿子看着刚刚出锅的面包，刚吃完饭的家伙，竟然说没吃饱，饿了，于是又有三个小肠仔面包落进了他的肚子……

肠仔小面包主厨：丽制美食

第二步：启动8档和面发面档，开始第一次和面，和面结束停止机器，不要发酵。

第五步：加入黄油，开始第三次和面，必要的时候可以进行第4次和面。

第一步：面包团配料除了黄油外的所有原料加入面包机。

第十四步：肠仔面包来喽……吃吧……

第七步：看看薄膜的状态，即使有裂口，裂口周围也非常圆滑，这样可以了 ·

第九步：把面团分割成65克的小面团。

第十二步：烤箱175度预热好后，入烤箱中层烤15分钟。

第八步：发酵成两倍大就可以了。

第十一步：表面刷蛋液，撒黑芝麻，二次发酵至两倍大。

第十三步：小面包二次发酵的时候，肠就被面团团团包裹上了。

第四步：启动面包机，第二次和面，不发酵，第二次和面后，已经能勉强成薄膜了。

第六步：第3次或者第4次和面后，已经能拉出一张薄膜了，这样就可以进行发酵了。

第十步：面团中间放入一个小肠。

第三步：第一次和面后，面团还不能拉出一个薄膜。

菜谱标签：烘焙

相关食材：面包

相关菜谱：: 肉松面包的做法; 黑糖果干面包（面包机版）的做法; 南瓜面包的做法; 面包物语@@奶油酥面包的做法[图解]; 剩面包的华丽变身—烤面包布丁的做法[图解]; 【黑啤红糖桂圆面包】用啤酒做出美味养生大面包的做法; 美味酥松-可颂面包的做法; 培根面包的做法; 水果沙拉面包盅的做法[图解]; 第一次烘烤~~面包的做法; 章鱼小丸子面包的做法; 香肠面包卷的做法; 时蔬芝心面包布丁的做法; 【布里面包】的做法; 面包糠烤鸡翅-金灿灿的世界，美味无处可挡的做法; 【东北】自制面包糠的做法[图解]