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【迷你肠仔面包】——好吃看得见的超Q小餐包

菜谱编号：170-286

【迷你肠仔面包】——好吃看得见的超Q小餐包是【荷私厨】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【迷你肠仔面包】——好吃看得见的超Q小餐包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

天气预报说今天有雪

如果是真的

将是今冬第一场雪

寒冷天气里

早晨越发想吃些有热量有能量的食物

哪怕只是一个人

昨天晚上做了这个迷你肠仔面包

肠胃不适的小妞见了立刻说饿

可惜还不能给她吃

答应她

等她好了会再做

祝大家冬日健康安好

：）

【迷你肠仔面包】——好吃看得见的超Q小餐包主厨：荷私厨

第四步：翻面后把一头压薄，自下而上卷起，捏紧收口。

第三步：将面团擀成长条形。

第八步：挤上番茄酱、蛋黄酱，撒少许香草碎，放入预热的烤箱160度烤12分钟。

第二步：取出面团排气后，将面团分成6等份，滚圆松弛10分钟。

第五步：面团搓成长条，卷成“0”型。

第七步：取出小香肠放在“0”型中间。面包表面刷鸡蛋液。

第一步：将除了黄油以外的面包材料依次放入面包机。待面团至扩展阶段时加入黄油，继续和面至接近完全阶段。揉好的面团盖上保鲜膜放置温暖处开始发酵。

第六步：依次做完所有面团，盖上保鲜膜进行二次发酵。

【迷你肠仔面包】——好吃看得见的超Q小餐包做法技巧/窍门/补充说明：

烤制的时候观察下，中途可盖锡纸。

菜谱标签：面包

相关食材：面包

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