第五步：开锅后煮30分钟左右，捞出白萝卜；
第三步：白萝卜洗净，切成10cm左右的厚段；
第四步：放入煮棒骨的锅中，随同棒骨一起煮，
第八步：吃的時候可沾食寿喜烧酱油，撒上适量的柴鱼片即可。
第二步：倒掉有浮沫的水，棒骨冲洗干净，另起一锅，放适量的清水，放入棒骨，放入适量的米酒；
第七步：不粘锅不放油，锅热后放入白萝卜，以免煎黄后翻面，2面煎至上色取出；
第一步：猪棒骨洗净，入凉水锅中焯水，煮出浮沫；
第六步：在白萝卜的2端切上花刀，放入盛酱油的平盘中，让萝卜2面都沾满酱油；
大根烧
大根烧是【悠哈厨房】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大根烧”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
大根烧实际就是煎大白萝卜，处理的方式与我们平时做法不同，这种做法更清淡、无油，味道来自淡口酱油。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白萝卜：一个 | 猪棒骨：1000克 |
| 辅助料用量 | |
| 自制米酒：2汤匙 | 香葱：一根 |
| 柴鱼片：适量 | 水：适量 |
| 寿喜烧酱油：适量 | -- |
大根烧的做法步骤
大根烧做法技巧/窍门/补充说明：
骨汤煮白萝卜，沾食酱油，非常好的吃法；没有骨汤，可以用清水调味煮萝卜。