酱香面拖蟹
酱香面拖蟹是【梦悦的小灶炉】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香面拖蟹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一直以来只知道蒸螃蟹吃的我,经过我老公的口述,学会了这样的一种螃蟹做法。去年才知道原来叫面拖蟹。这种做法的螃蟹不腥不腻,酱香汁熬煮后的螃蟹很入味。真是不知不觉几只螃蟹就这么啃光了。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
螃蟹:6个 | 葱:2棵 |
姜片:3块 | 普通面粉:50克 |
玉米油(用不完):50克 | 甜面酱:1勺 |
味极鲜:0·5勺 | 料酒:0·5勺 |
香醋:1/3勺 | 盐:3克 |
白砂糖:5克 | 黑胡椒粉:1/2匙 |
清水:150ML | -- |