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虎皮尖椒

菜谱编号:204-866
虎皮尖椒是【崔崔崔崔崔】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虎皮尖椒”。
虎皮尖椒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次尝试,看似简单的一道菜,还真挺考验技巧的呢,虽然看上去不太好看,但真的很好吃啊!

虎皮尖椒主厨:崔崔崔崔崔

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
尖椒:500克--
辅助料用量
白糖:少量酱油:少量
蚝油:少量米醋:少量
盐:少量蒜:少量

虎皮尖椒的做法步骤

  • 第三步:大蒜切碎
  • 第八步:加入调好的酱汁,翻炒一分钟
  • 第七步:大蒜炝锅
  • 第一步:尖椒去蒂,去籽,切段
  • 第五步:两面煎至焦软
  • 第六步:等全部变软成出锅
  • 第四步:开火,锅内不放油,将尖椒平铺于锅内
  • 第九步:加入之前煎好的尖椒,焖至收汁即可
  • 第二步:酱油、米醋、蚝油、白糖、盐各少许调成酱汁
  • 第十步:耶!好吃!
  • 相关食材:尖椒

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