第二步：皮蛋去壳，坚果用水冲洗一遍
第八步：将酱油、醋、香油淋入皮蛋上即可
第五步：入油锅爆香
第三步：皮蛋切成小瓣摆好入盘
第一步：准备食材
第四步：坚果、辣椒切碎
第七步：将酱油、醋、香油淋入皮蛋上
第六步：将酱油、醋、香油淋入皮蛋上
皮蛋拌坚果
皮蛋拌坚果是【木木家常菜】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皮蛋拌坚果”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
任何一个季节
皮蛋都可以被当做当令菜上桌
皮蛋的做法有很多种
可以入菜入粥热炒
最常见的是凉拌
3、将酱油、醋、香油淋入皮蛋上
4、将爆香的辣椒坚果沫铺在皮蛋上
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 皮蛋：6个 | 坚果：适量 |
| 酱油：1小勺 | 食用油：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 线椒：2个 | 醋：1小勺 |
| 香油：适量 | -- |