北海道花朵面包
北海道花朵面包是【东营小英子】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“北海道花朵面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
北海道面包百吃不厌,柔软的组织犹如婴儿的肌肤,将北海道配方的面包花样化,不仅仅局限于吐司面包的山形,平顶。借用中空蛋糕模做成可爱的花朵形状,味道不变可是感觉却大大不一样啦!
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
金像面包粉:250克 | 鲜酵母:5克 |
牛奶:73克 | 蛋白:37克 |
细砂糖:40克 | 淡奶油:55克 |
黄油:20克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:3克 | 杏仁片:适量 |
北海道花朵面包的做法步骤
北海道花朵面包做法技巧/窍门/补充说明:
小英子心语:
1·每台烤箱的脾气都是不一样的,温度请根据自己烤箱的实际温度区去控制时间。
2·在烤的过程中如果发现面包上色厉害,可在中途加盖锡纸。
3·烤到最后几分钟尽量不要离开烤箱一面烤。
相关食材:面包