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拌花菜

菜谱编号:205-555
拌花菜是【miss圆味】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拌花菜”。
拌花菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

正宗朝鲜族拌花菜是加有桔梗的,我没买,微微改良了一下,酸甜口

拌花菜主厨:miss圆味

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
腐竹:1条黄瓜:1个
胡萝卜:1个--
辅助料用量
花生米:适量盐:1汤匙
白糖:1汤匙米醋:2汤匙
味精:适量干红辣椒:适量
香油:1汤匙蒜末:适量

拌花菜的做法步骤

  • 第五步:取一个大点的碗,倒入黄瓜、胡萝卜、腐竹、花生米,我加了点洋葱,再加盐、糖、味精、醋、蒜末、干红辣椒油、香油,拌匀装盘
  • 第三步:用炸花生米剩的油,炸一下干红辣椒,把油和辣椒段一起倒进小碟里
  • 第一步:腐竹用热水泡好,切段
  • 第二步:花生米过油炸好,晾凉
  • 第四步:黄瓜、胡萝卜洗净,切块(胡萝卜切片更好)
  • 菜谱标签:凉菜
    相关食材:花菜

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