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什锦素咖喱

菜谱编号：205-607

什锦素咖喱是【灵泠】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什锦素咖喱”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

简单的素咖喱，其实做法很像炖菜，就是把各种菜处理后一大锅的炖煮至入味，酸辣可口，配饭正好，没有肉味道也很好哦，

什锦素咖喱主厨：灵泠

第九步：加入油豆腐，

第六步：水开后加入咖喱酱，

第三步：加入胡萝卜和土豆，翻炒均匀，

第二步：豇豆加适量水炒熟，

第七步：这个量一般放两大勺加一小勺即可，再挤入半个青柠的汁，

第五步：红辣椒折断，加入里面，喜欢吃辣的可以多放一些，

第四步：加入秋葵和和冬瓜片，翻拌均匀加水没过食材，

第一步：把所有食材准备好，鸡蛋摊饼，胡萝卜切小厚片，土豆切块，豇豆切断，秋葵切滚刀块，冬瓜切厚片，

第八步：把酱料拌开，放入手撕包菜片，

第十步：炖煮至汁浓稠即可，

相关食材：咖喱

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