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什锦素咖喱

菜谱编号:205-607
什锦素咖喱是【灵泠】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什锦素咖喱”。
什锦素咖喱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单的素咖喱,其实做法很像炖菜,就是把各种菜处理后一大锅的炖煮至入味,酸辣可口,配饭正好,没有肉味道也很好哦,

什锦素咖喱主厨:灵泠

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
胡萝卜:100克蛋皮:两个蛋
冬瓜:70克咖喱酱:适量
盐:适量--
辅助料用量
豇豆:100克土豆:100克
秋葵:80克红辣椒:数根
色拉油:适量--

什锦素咖喱的做法步骤

  • 第九步:加入油豆腐,
  • 第六步:水开后加入咖喱酱,
  • 第三步:加入胡萝卜和土豆,翻炒均匀,
  • 第二步:豇豆加适量水炒熟,
  • 第七步:这个量一般放两大勺加一小勺即可,再挤入半个青柠的汁,
  • 第五步:红辣椒折断,加入里面,喜欢吃辣的可以多放一些,
  • 第四步:加入秋葵和和冬瓜片,翻拌均匀加水没过食材,
  • 第一步:把所有食材准备好,鸡蛋摊饼,胡萝卜切小厚片,土豆切块,豇豆切断,秋葵切滚刀块,冬瓜切厚片,
  • 第八步:把酱料拌开,放入手撕包菜片,
  • 第十步:炖煮至汁浓稠即可,
  • 相关食材:咖喱

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