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南瓜面包

菜谱编号:205-660
南瓜面包是【美乐猪】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜面包”。
南瓜面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

添加了南瓜泥的面团非常的柔软,烤好后的面包口感特别好~~~

南瓜面包主厨:美乐猪

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:250克蒸熟南瓜:100克
黄油:25克清水:90克
干酵母:4克火腿肠:7根
白芝麻:适量--
辅助料用量
细砂糖:45克盐:1克

南瓜面包的做法步骤

  • 第九步:同样方法做好其他的面团,将做好的面包胚放到铺了油纸的烤架上。
  • 第十二步:送入事先预热好的烤箱中层,175度,上下火20分钟。
  • 第五步:取出排气,分割成7等分,揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
  • 第十三步:烤好后晾凉即可食用。
  • 第八步:面包胚的表面刷一层清水,刷水的那一面粘上白芝麻。
  • 第四步:发酵至原来的2倍大。
  • 第一步:除黄油以外的所有材料按先液体后粉类的顺序投入面包机。
  • 第三步:一个和面程序结束后,放入软化的黄油,再启动一个和面程序,此时已经达到扩展阶段,进行基础发酵。
  • 第十五步:金黄色的面包,是秋天的颜色。
  • 第二步:再加入蒸熟压成泥的南瓜,启动一个和面程序。
  • 第十步:放温暖湿润处进行二次发酵。
  • 第十四步:给孩子们当早餐相等不错。
  • 第七步:捏紧,整理好。
  • 第十六步:非常的香软。
  • 第十一步:发酵至原来的2倍大。
  • 第六步:取一面团,擀成椭圆形,放入一根火腿。
  • 南瓜面包做法技巧/窍门/补充说明:

    请根据自家烤箱的脾性调节温度;面粉的吸水性不同,可先预留10克水。

    相关食材:南瓜面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜面包。

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