当前位置:首页 > 菜谱大全 > 七彩奶油南瓜面包

七彩奶油南瓜面包

菜谱编号:106-369
七彩奶油南瓜面包是【落叶漫天飞】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“七彩奶油南瓜面包”。
七彩奶油南瓜面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨天做了奶油蛋糕,打发的奶油还有一些冰起来了·今天买了块南瓜想消灭掉那奶油,还有一包开过包装的高筋面包粉·下班吃了晚饭后,着手做面包·可能太匆忙了,面粉用成了金龙鱼麦芯粉,奶油也忘记放进去和面·等到第二次发酵以后,看到面包发得很好·呵呵,这下我就放心了,那以后也不需要一定要去沃尔玛买高筋面包粉了·

看到库存还有巧克力针,顺手拿了一小包出来装饰面包,我喜欢颜色艳丽的搭配·本是想切个火龙果和奶油一起放进面包,最后还是放了几颗腰果·大小两个宝贝都说很好吃哦,小宝贝真给力,一下吃了两个·可惜我一向不吃面食,就拍照过了瘾·

七彩奶油南瓜面包主厨:落叶漫天飞

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
麦芯粉:500克黄油:50克
酵母:约7克泡打粉:约5克
南瓜:500克白糖:50克
辅助料用量
蛋黄:1个--

七彩奶油南瓜面包的做法步骤

  • 第九步:烤盘垫锡纸,刷上一层黄油,把做好的面坯口朝下放好,中间要留空位·进行第二次发酵
  • 第五步:用手压扁面团排气
  • 第十三步:撒上巧克力针
  • 第二步:面初步和好,加入软化的黄油一起和
  • 第十步:也可以做成圆型
  • 第八步:由上而下卷成卷,捏紧收口·
  • 第四步:醒发好的面团是原来的大约1·5倍
  • 第七步:取一个面团·用擀面杖压平
  • 第十一步:发酵到原来的1·5倍,时间由温度决定·我这个大约放烤箱发酵了30分钟·
  • 第十二步:把一个蛋黄放碗搅拌,刷子刷一层蛋黄在面包上面
  • 第十四步:放进预热220度烤箱,中层200度烤15分钟,后转至180或160度烤到上色
  • 第六步:分成若干个小面团(大小随自己意)
  • 第三步:和好的面团拿布或者保险膜盖住醒发30分钟
  • 第一步:南瓜去皮隔水蒸熟,和一斤面粉+10克酵母+5克泡打粉+白糖,先把粉过两次筛,接着和面,如果湿度不够可以加适量的温水,我的没加刚好·
  • 第十五步:趁热取出,在面包表面划开一刀等面包凉后,把奶油塞里面,表面再放点盐焗腰果,或者水果更好·
  • 相关食材:南瓜奶油面包

    七彩奶油南瓜面包菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【落叶漫天飞】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的七彩奶油南瓜面包。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜