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鲜虾番茄挂面

菜谱编号:205-770
鲜虾番茄挂面是【BeiBei_Mom】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜虾番茄挂面”。
鲜虾番茄挂面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

现正是吃虾的时候,今年虾的价格也很诱人,早上一早从市场买回来的大个头虾,马上用来做早餐,够鲜美哪!

鲜虾番茄挂面主厨:BeiBei_Mom

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
挂面:80克虾:8只
番茄:两个香葱:一根
生姜:一片--
辅助料用量
盐:一茶匙油:一汤匙
米酒:几滴酱油:一茶匙

鲜虾番茄挂面的做法步骤

  • 第六步:把番茄炒软后加进适量水烧开
  • 第四步:煮至七成熟时把挂面捞起后过一遍凉开水
  • 第二步:把虾须剪掉,挑去虾线,加少量盐,米酒,姜丝腌制几分钟;番茄用开水烫一下,切块备用
  • 第三步:锅里烧开适量水,水开后把挂面放进
  • 第五步:用另一锅烧热加油,把番茄放进翻炒(煮第一遍面条时同时操作)
  • 第七步:再把挂面加入,加进鲜虾煮熟
  • 第一步:所需食材
  • 第八步:最后加适量盐,酱油调味,撒上葱花即可
  • 鲜虾番茄挂面做法技巧/窍门/补充说明:

    第一遍煮面条时煮至六七成熟左右便可。

    相关食材:番茄挂面

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鲜虾番茄挂面。

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