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红糖枣泥磅蛋糕

菜谱编号:205-830
红糖枣泥磅蛋糕是【悦悦玉食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红糖枣泥磅蛋糕”。
红糖枣泥磅蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

新模具开光。

红糖枣泥磅蛋糕主厨:悦悦玉食

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
黄油:120克红糖:100克
全蛋:100克中筋粉:150克
牛奶:30克枣泥:120克

红糖枣泥磅蛋糕的做法步骤

  • 第五步:筛入中筋粉150克,用刮刀拌匀。
  • 第一步:黄油120克软化后,加入红糖100克打发至体积变大。
  • 第八步:成品。
  • 第二步:将100克蛋液分次加入,搅拌均匀。每加一次完全拌匀再加下一次。
  • 第三步:分次加入牛奶30克拌匀。
  • 第六步:将面糊装入模具中。烤箱预热,170度。
  • 第四步:加入枣泥120克拌匀。(枣泥的做法,红枣洗净去核,加水放入锅中煮熟,用搅拌机打成泥即可,如果感觉枣泥太稀,可以像炒月饼馅那样将枣泥炒至浓稠)。
  • 第七步:入烤箱,上下火,中层,烤40分钟左右。
  • 红糖枣泥磅蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    低筋粉也可以。

    菜谱标签:蛋糕
    相关食材:红糖

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