第五步：辣椒，蒜瓣切碎待用
第十四步：????
第八步：辣椒酱一勺
第十五步：??????
第九步：最后放入一勺白醋
第七步：一勺盐水糖
第十步：搅拌均匀
第三步：用清水冲洗干净
第四步：锅里放水稍微汆一下水，不能煮过头了，煮过头的菜泡出来后会不脆
第十二步：又脆，又辣，又下饭～
第一步：一定要选这种兰州包心菜，做出来的泡菜才好吃
第六步：沥干水的包心菜中放入蒜、辣椒
第十一步：放入密封罐中浸泡一夜
第十三步：??
第二步：包心菜用手一片片撕成小块，千万不要用刀切
泡菜
泡菜是【多芸转晴】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，作者提供了15张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
说到做这道泡菜应该已经好久以前的事了，那时我还是姑娘家，邻居阿姨教我的一道菜。一转眼十几年过去，这道菜成了我家餐桌上的一道常客～
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：氽 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 兰州包心菜：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：1个 | 红辣椒：2个 |
| 盐：3克 | 糖：1茶匙 |
| 白醋：1汤匙 | -- |