公鱼干炒韭菜
公鱼干炒韭菜是【BeiBei_Mom】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“公鱼干炒韭菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
韭菜不仅可以当做普通的蔬菜食用,而且对预防和治疗某些疾病都有一定的帮助,对于女性来讲,适当的吃一些韭菜,还可以美白祛斑,美容养颜,因此,韭菜的功效,功劳是很大的,不愧是养生保健的佳品。
韭菜性温,能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜,可养肝,增强脾胃之气。
韭菜虽然对人体有很多好处,但也不是多多益善。韭菜的粗纤维较多,不易消化吸收,所以一次不能吃太多。
韭菜炒鱼干是一个非常搭配的快手家常菜,很适合上班一族的菜谱。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
公鱼干:90克 | 韭菜:200克 |
蒜子:三瓣 | -- |
辅助料用量 | |
油:一汤匙 | 盐:1/2茶匙 |
酱油:一茶匙 | 白糖:1/4茶匙 |
白酒:几滴 | -- |
公鱼干炒韭菜的做法步骤
公鱼干炒韭菜做法技巧/窍门/补充说明:
1·鱼干一般比较干硬,炒前最好用清水泡十分钟左右。
答配菜谱:鱼干与韭菜的做法