猪肉脯
猪肉脯是【yxeg5】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉脯”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
猪肉铺,一道很美味又营养的小零食。记得一年前刚刚开始学做美食的时候就喜欢上了这个‘猪肉铺’,然后就做了一次,那时觉得这个好难哦,肉糜擀的也不均匀,烤制时间也掌握不好,就再也没做过了。随着自己不断的学习和提高,这次做的猪肉铺很成功,无论是味道和颜色都特别令我满意。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪里脊:530克 | -- |
辅助料用量 | |
蚝油:23克 | 盐:适量 |
料酒:适量 | 雨露:23ML |
生抽:32ML | 老抽:15ML |
白糖:60克 | 黑胡椒粉:适量 |
蜂蜜:适量 | 白芝麻:适量 |
猪肉脯的做法步骤
猪肉脯做法技巧/窍门/补充说明:
擀肉铺的时候,尽量的擀匀,不然的话,会影响烤制效果。一定要烤熟,又不能糊。
相关食材:猪肉