温拌海参斑鱼皮
温拌海参斑鱼皮是【悠哈厨房】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“温拌海参斑鱼皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
海参斑鱼产于北极和北大西洋两岸的冷水海域，属于深海鱼，几乎没有腥味，我们买到的时候都是已经刨肚去肠的净鱼，它的皮非常厚，含有丰富的胶原蛋白，是美容佳品；吃过一次海参斑鱼，口感极佳，又买一条4斤重，把鱼皮切下来，单独做温拌鱼皮。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 海参斑鱼：一条 | 黄瓜：一根 |
| 尖椒：一根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：3段 | 姜：2片 |
| 生抽：20ML | 米醋：10ML |
| 白糖：5克 | 香油：少许 |
| 干红椒：少许 | -- |
温拌海参斑鱼皮的做法步骤
温拌海参斑鱼皮做法技巧/窍门/补充说明：
鱼皮软软糯糯非常好吃，鱼皮上的黑斑务必要去掉，否则会咯牙。