抹茶榴莲红豆蜜语蛋糕
抹茶榴莲红豆蜜语蛋糕是【东营小英子】分享的菜谱,口味属于怪味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分28个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶榴莲红豆蜜语蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
用抹茶作为食品添加剂制作的美食更是深受广大消费者的喜爱,那翠绿的颜色看一眼都觉得清爽,无论是制作的蛋糕、面包、点心、冰淇淋总是会率先抓住食客的眼球,在满足口腹需求的同时也满足了感观的审美。那略带点苦涩涩的茶香总会在口腔里停留很久,越品越香越够味。
菜式制作特点 | |
口味:怪味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:3个 | 低筋面粉:55克 |
色拉油:25克 | 牛奶:30克 |
细砂糖:55克 | -- |
辅助料用量 | |
淡奶油:150克 | 细砂糖:15克 |
榴莲:50克 | 抹茶粉:5克 |
蜜红豆:适量 | -- |
抹茶榴莲红豆蜜语蛋糕的做法步骤
抹茶榴莲红豆蜜语蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
小英子心语:
1·天气炎热,打发好的淡奶油要及时用,暂时不用要放冰箱冷藏,气温过高会融化的。做好的蛋糕也要放冰箱冷藏保存,吃的时候再拿出来。
2·没有裱花嘴就直接用裱花袋,剪个口,挤出一样。连裱花袋也没有就用勺子挖,用刮刀抹咋样都成。
3·如果没有现成的模具,可以用其他可以切割成任意形状的工具或者用慕斯圈大号的饼干模具也可以。
4·烤箱温度老生常谈,根据自己的烤箱掌握,不可完全照搬。
答配菜谱:榴莲与红豆的做法