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蒜蓉蒸虾

菜谱编号:206-735
蒜蓉蒸虾是【爱跳舞的老太】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉蒸虾”。
蒜蓉蒸虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

金秋十月,正是海鲜大量上市的季节,海虾,用蒜蓉蒸着吃,原汁原味的享受。

蒜蓉蒸虾主厨:爱跳舞的老太

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
海虾:400克--
辅助料用量
油:适量葱:适量
蒜:适量盐:适量
料酒:适量蒸鱼豉油:适量

蒜蓉蒸虾的做法步骤

  • 第七步:锅里水开,放入大盘,
  • 第九步:撒些葱花,
  • 第一步:准备好食材
  • 第六步:撒入蒜蓉,
  • 第十步:在葱花上浇上热油,
  • 第八步:隔水蒸3-4分钟,焖2分钟取出,
  • 第二步:准备好蒜末葱花·
  • 第四步:用料酒,盐腌制一下,
  • 第三步:海虾剪去虾芒,用牙签挑去虾线,漂净。
  • 第十一步:再淋上蒸鱼豉油即可。
  • 第五步:撇去腌汁,整齐排入大盘,
  • 蒜蓉蒸虾做法技巧/窍门/补充说明:

    1·蒸虾的时间控制在3-4分钟,再焖2分钟取出即可,时间不能长,时间长了虾肉就老了。

    相关食材:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜蓉蒸虾。

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