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蚕宝宝面包

菜谱编号：206-803

蚕宝宝面包是【月???】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚕宝宝面包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

有没有觉得这个面包有点吓人啊！小时候家里都有喂养蚕宝宝，一种熟悉感！

蚕宝宝面包主厨：月???

第二步：加入酵母粉和泡打粉各2·5克搅拌均匀

第十三步：把油面挤在面团上

第六步：面团揉好后静置10分钟

第十四步：放烤箱160度17分钟即可

第五步：也可以用摔打的方式揉面，每次摔打要不同的方向，这样很省力的

第三步：放入高筋面粉用水揉搓5分钟

第七步：面团分成两团擀成长方形卷成长条

第十二步：搅拌均匀后放入裱花袋

第十一步：搅拌均匀后那出盆放入鸡蛋，我这个鸡蛋特别小，比一般的小一般，一般的鸡蛋一半就好

第八步：烤盘上放油纸放面团，地下放入装满开水的盆发酵两个小时，中途换一次开水

第四步：加入40克融化的黄油揉搓，刚开始面油会有分离的状态是正常的，揉2分钟就会融合，面团揉10左右

第一步：一个鸡蛋、牛奶25克、白砂糖30克搅拌均匀

第九步：黄油30克、水40克放开水锅里融化

第十步：放入30低筋面粉不停的搅拌

菜谱标签：儿童下午茶烘焙面包

相关食材：面包

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