子姜烧鸭
子姜烧鸭是【蔚蓝的美食】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“子姜烧鸭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家里宝宝要清淡，爸爸要口味重，所以一个菜煞费苦心。这样做的目的，就是在做到步奏六的时候，鸭肉已熟，捞几块出来给宝宝切碎拌饭。然后辣椒其他，迁就宝宝爸爸
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 子鸭：1/2个 | 子姜：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：1勺 | 蒜：1个 |
| 花椒：10个 | 辣椒面：1茶匙 |
| 盐：2克 | 酱油：1勺 |
子姜烧鸭的做法步骤
子姜烧鸭做法技巧/窍门/补充说明：
由于我家老人不能吃糖，为了健康，都不吃味精鸡精，其实这些调料都可以自己尝试着搭配。任何东西多做几次就熟能生巧了。